1. Bundevu ogulite, izvadite sjemenke i narežite na kocke veličine 2 cm.
2. Prokuhajte sirće s vodom, šećerom, štapićima cimeta, klinčićima, đumbirom, limunovom koricom i prstohvatom soli.
3. Dodajte kocke bundeve i kuhajte na slaboj vatri 5–8 minuta, dok ne postanu prozirne, ali još zadržavaju oblik.
4. Šupljikavom kašikom rasporedite u prokuhane tegle.
5. Tečnost kuhajte još 5 minuta da se malo zgusne, zatim vruću prelijte preko bundeve i odmah zatvorite tegle.
6. Brzo ohladite, stavite u frižider najkasnije u roku od dva sata i ostavite jednu noć da se okusi povežu. Pojedite u roku od dva dana; poslužite uz pečenja, divljač ili hladno meso.
Savjet: Nemojte birati vodenastu, vlaknastu sortu bundeve – hokkaido ili muškatna bundeva ostaju lijepe i čvrste.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.