1. Gamit ang matalas na kutsilyo, hiwaan nang pa-ekis ang nakaumbok na gilid ng mga chestnut – kaya hindi sila pumuputok habang iniihaw, at mas madali silang balatan.
2. Ibabad ang mga hiniwaang chestnut sa malamig na tubig nang 20-30 minuto.
3. Ikalat sila sa baking tray o sa kawaling pang-ihaw ng chestnut, nang nakaharap paitaas ang hiniwang bahagi.
4. Sa oven na 200 °C (o sa bukas na apoy, madalas na inaalog), iihaw nang mga 20-25 minuto, hanggang bumuka ang balat nila at lumambot ang loob nila.
5. Asinan nang bahagya, at ibalot sa tuwalya sa kusina, saka pagpahingahin nang ilang minuto – dahil sa singaw, mas madaling natatanggal ang balat.
6. Ihain nang mainit, kinakain mula sa paper bag, gaya sa mga kalye ng Paris.
Tip: Ang inihaw na chestnut ay klasikong pagkaing-kalye ng taglamig sa France – ang paghiwa at ang maikling pagbabad ang sikreto, para hindi ito pumutok at madali itong balatan. Pinakamasarap ito habang sariwa at mainit.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.