După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Crestăm partea bombată a castanelor în cruce cu un cuțit ascuțit – astfel nu plesnesc la copt și se curăță mai ușor.
2. Înmuiem castanele crestate în apă rece 20-30 de minute.
3. Le punem pe o tavă sau într-o tigaie pentru castane, cu partea crestată în sus.
4. Coacem în cuptor la 200 °C (sau pe flacără deschisă, scuturând des) circa 20-25 de minute, până când coaja se deschide și interiorul se înmoaie.
5. Sărăm ușor și lăsăm câteva minute să se odihnească învelite într-un prosop de bucătărie – aburul ajută coaja să se desprindă mai ușor.
6. Servim calde, de ciugulit dintr-o pungă de hârtie, ca pe străzile Parisului.
Sfat: Castanele coapte sunt un preparat stradal clasic al iernii franceze – crestarea și înmuierea scurtă sunt secretul pentru a nu plesni și a se curăța bine. Sunt delicioase proaspete și calde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.