After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wypukłą stronę kasztanów natnij ostrym nożem na krzyż – dzięki temu podczas pieczenia nie pękną i łatwiej będzie je obrać.
2. Nacięte kasztany namocz na 20-30 minut w zimnej wodzie.
3. Rozsyp je na blasze lub na patelni do kasztanów nacięciem do góry.
4. Piecz w piekarniku w 200 °C (lub nad otwartym ogniem, często potrząsając) ok. 20-25 minut, aż skorupki się otworzą, a środek zmięknie.
5. Lekko posól i zawinięte w ściereczkę odstaw na kilka minut – dzięki parze skorupka łatwiej schodzi.
6. Podawaj ciepłe, do wyjadania z papierowej torebki, jak na paryskich ulicach.
Wskazówka: Pieczone kasztany to uliczny klasyk francuskiej zimy – nacięcie i krótkie moczenie to sekret, żeby nie pękły i dobrze się obierały. Najlepsze świeże, na ciepło.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.