1. Sgoriwn groes yn ochr gron y castanau â chyllell finiog – mae hyn yn eu hatal rhag byrstio wrth rostio ac yn eu gwneud yn haws eu plicio.
2. Mwydwn y castanau wedi'u sgorio mewn dŵr oer am 20-30 munud.
3. Rhown ar hambwrdd neu mewn padell rhostio castanau â'r ochr wedi'i sgorio i fyny.
4. Rhostiwn mewn ffwrn ar 200 °C (neu dros fflam agored, gan ysgwyd yn aml) am tua 20-25 munud nes bod y crwyn yn agor a'r tu mewn yn dyner.
5. Ychwanegwn ychydig o halen a'u lapio mewn lliain cegin i orffwys am ychydig funudau – mae'r stêm yn gwneud y crwyn yn haws eu tynnu.
6. Gweinwn yn gynnes i'w bwyta o fag papur, fel ar strydoedd Paris.
Awgrym: Mae castanau rhost yn glasur stryd gaeaf Ffrainc – sgorio a mwydo byr yw'r gyfrinach i'w hatal rhag hollti ac i'w gwneud yn hawdd eu plicio. Maent ar eu gorau'n ffres ac yn gynnes.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.