1. Ota taikinaan varatusta 60 g:sta voita 10 g talteen voiteluun. Liuota hiiva ja sokeri haaleaan maitoon ja vaivaa jauhojen, munan, lopun 50 g:n pehmeän voin ja suolan kanssa tasaiseksi, kimmoisaksi taikinaksi; kohota peitettynä 1 tunti.
2. Sekoita muruseokseen jauhot, kidesokeri, vaniljasokeri ja kaneli, lisää kylmä voi ja nypi sormenpäillä murumaiseksi; nosta jääkaappiin.
3. Kauli taikina leivinpaperilla peitetylle pellille (noin 30×40 cm) ja kohota vielä 15 minuuttia.
4. Tee taikinaan sormella painaumia, voitele ohuesti talteen otetulla sulatetulla 10 g:lla voita ja ripottele muruseos tasaisesti päälle.
5. Paista 180 °C:seen esikuumennetussa uunissa 25–30 minuuttia kullanruskeaksi.
6. Leikkaa jäähtyneenä neliöiksi ja tarjoile tomusokerilla viimeisteltynä kermavaahdon tai kahvimukillisen kanssa.
Vinkki: Murusta tulee suurta ja rapean kokkareista, kun voi on kylmää etkä vaivaa liikaa – nypi mieluummin kuin hiero.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.