1. Golchwn y reis, draeniwn a chymysgwn â'r olew coginio a phinsiad o halen; gadawn am 30 munud iddo chwalu'n gyflymach wrth goginio.
2. Berwn y dŵr mewn sosban fawr, taenellwn y reis i mewn a choginiwn dan hanner caead dros wres isel, gan droi o bryd i'w gilydd, am 1 awr 15 munud nes iddo chwalu'n uwd hufennog.
3. Yn y cyfamser torrwn hanner y sinsir yn ffyn tenau maint matsien a gratiwn yr hanner arall; cymysgwn y briwgig â'r sinsir wedi'i gratio, y saws soia, y startsh india-corn a'r pupur gwyn.
4. Ffurfiwn beli bach o'r cig â dwylo gwlyb a'u rhoi yn yr uwd sy'n byrlymu; coginiwn am 8–10 munud nes eu bod wedi coginio drwyddynt.
5. Sesnwn yr uwd â gweddill yr halen; os yw'n rhy drwchus, cymysgwn ychydig o ddŵr poeth i mewn.
6. Rhown mewn powlenni bach, taenellwn y stribedi sinsir a'r shibwns wedi'u torri'n gylchoedd arno a diferwn ychydig o olew sesame drosto.
Awgrym: Yn Ne Tsieina congee yw'r brecwast mwyaf poblogaidd: yn ysgafn, yn cynhesu ac yn dyner ar y stumog. Os gelli, gweina gyda youtiao (ffyn toes wedi'u ffrio) i'w trochi ynddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.