Кантонска пиринчана каша са млевеним месом (Сау јук џук)

Доручак 90 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
296kcal
11gПротеини
32gУгљени хидрати
15gМасти
Састојци
  • За кашу
  • 150 g јасмин пиринач
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • 1 чај. каш. со
  • 2000 ml вода
  • За ћуфте
  • 200 g млевена свињетина
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. кукурузни скроб
  • 1 прстохват бели бибер
  • 15 g ђумбир
  • За послуживање
  • 2 ком. млади лук
  • 1 чај. каш. сусамово уље
Опис

1. Пиринач оперите, оцедите и помешајте са уљем и прстохватом соли; оставите 30 минута да се током кувања брже распадне.

2. У великој шерпи пустите воду да проври, додајте пиринач и кувајте полупоклопљено на тихој ватри, повремено мешајући, 1 сат и 15 минута, док се не распадне у кремасту кашу.

3. За то време половину ђумбира исеците на танке штапиће попут шибица, а другу половину нарендајте; млевено месо помешајте са наренданим ђумбиром, соја-сосом, кукурузним скробом и белим бибером.

4. Влажним рукама обликујте мале ћуфте и додајте у кашу која кључа; кувајте 8–10 минута, док се не скувају до краја.

5. Кашу зачините преосталом сољу; ако је прегуста, умешајте мало вреле воде.

6. Сипајте у чинијице, поспите тракама ђумбира и младим луком исеченим на колутове и прелијте са неколико капи сусамовог уља.

Савет: У јужној Кини конџи је најомиљенији доручак: лаган је, загрева и прија желуцу. Ако можете, послужите уз јоутијао (пржене штапиће од теста), које ћете умакати у кашу.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.