Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu umyjeme, necháme odkvapkať a zmiešame s olejom a štipkou soli; necháme 30 minút odstáť, aby sa pri varení rýchlejšie rozpadla.
2. Vo veľkom hrnci privedieme do varu vodu, prisypeme ryžu a pod pootvorenou pokrievkou varíme na miernom ohni za občasného miešania 1 hodinu a 15 minút, kým sa nerozvarí na krémovú kašu.
3. Medzitým polovicu zázvoru nakrájame na tenké rezančeky veľké ako zápalky a druhú polovicu nastrúhame; mleté mäso zmiešame s nastrúhaným zázvorom, sójovou omáčkou, kukuričným škrobom a bielym korením.
4. Mokrými rukami z mäsa tvarujeme malé guľôčky a vložíme ich do bublajúcej kaše; varíme 8–10 minút, kým sa neuvaria.
5. Kašu dochutíme zvyšnou soľou; ak je príliš hustá, vmiešame trochu horúcej vody.
6. Rozdelíme do misiek, posypeme zázvorovými rezančekmi a jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska a pokvapkáme niekoľkými kvapkami sezamového oleja.
Tip: V južnej Číne je congee najobľúbenejšími raňajkami: ľahké, zahrievajúce a šetrné k žalúdku. Ak môžeme, podávame ho s youtiao (vyprážaným cestovým valčekom), ktorý doň namáčame.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.