După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm orezul, îl scurgem și îl amestecăm cu uleiul și un praf de sare; lăsăm să stea 30 de minute, astfel se desface mai repede la fierbere.
2. Aducem apa la fierbere într-o cratiță mare, presărăm orezul și fierbem la foc mic, cu capacul pe jumătate pus, amestecând din când în când, timp de 1 oră și 15 minute, până se desface într-un terci cremos.
3. Între timp, tăiem jumătate din ghimbir în bețișoare subțiri și radem cealaltă jumătate; amestecăm carnea tocată cu ghimbirul ras, sosul de soia, amidonul de porumb și piperul alb.
4. Cu mâinile ude, modelăm perișoare mici din carne și le punem în terciul care fierbe domol; fierbem 8–10 minute, până sunt pătrunse.
5. Asezonăm terciul cu sarea rămasă; dacă este prea gros, încorporăm puțină apă fierbinte.
6. Punem în boluri, presărăm fâșiile de ghimbir și ceapa verde tăiată rondele și stropim cu câteva picături de ulei de susan.
Sfat: În sudul Chinei, congee este cel mai îndrăgit mic dejun: ușor, încălzitor și blând cu stomacul. Dacă poți, servește-l cu youtiao, batoane de aluat prăjite, pe care le înmoi în el.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.