1. Berwn y tatws yn eu crwyn mewn dŵr hallt am 15–18 munud nes eu bod newydd feddalu ond heb chwalu. Draeniwn, gadawn i oeri ychydig, yna pliciwn a thorrwn yn giwbiau 2 cm.
2. Cynheswn y ghee mewn padell lydan ac ychwanegwn y cwmin. Ffriwn nes ei fod yn dywyllach ac yn bersawrus iawn (tua 30–40 eiliad).
3. Ychwanegwn y tsili gwyrdd wedi'i dorri'n fân a ffriwn am hanner munud, yna cymysgwn y tyrmerig a'r powdr tsili i mewn.
4. Ychwanegwn y ciwbiau tatws, halenwn a ffriwn dros wres canolig i uchel am 6–8 munud, gan droi'n ofalus, nes bod ymylon y tatws yn euraid ac yn grensiog.
5. Taenellwn â'r amchur a thrown unwaith eto.
6. Taenellwn yn hael â choriander ffres wedi'i dorri'n fân, a gweinwn â dal, chapati neu puri.
Awgrym: Dysgl ochr gyflym y mae pawb yn ei hoffi, sy'n barod mewn ychydig funudau â thatws sydd eisoes wedi'u coginio. Y cwmin yw'r seren yma, felly paid â hepgor y tostio – ond bydd yn ofalus rhag ei losgi, gan y bydd yn mynd yn chwerw.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.