Kartupeļi ar kumīnu (Jeera aloo)

Piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
204kcal
4gOlbaltumvielas
33gOgļhidrāti
7gTauki
Sastāvdaļas
  • 700 g kartupeļi
  • 25 g gī
  • 2 tējk. kumīns
  • 2 gab. zaļie čili pipari
  • 1 tējk. kurkuma
  • 1 tējk. čili pulveris
  • 5 g amčurs
  • 1 tējk. sāls
  • 10 g svaigs koriandrs
Apraksts

1. Kartupeļus ar mizu sālsūdenī vāriet 15–18 minūtes, līdz tikko mīksti, bet neizjūk. Nokāsiet, ļaujiet nedaudz atdzist, tad nomizojiet un sagrieziet 2 cm kubiņos.

2. Platā pannā uzkarsējiet gī un ieberiet kumīnu. Apcepiet, līdz tas kļūst tumšāks un ļoti smaržīgs (aptuveni 30–40 sekundes).

3. Pievienojiet sasmalcinātu zaļo čili un apcepiet pusminūti, tad iemaisiet kurkumu un čili pulveri.

4. Pievienojiet kartupeļu kubiņus, sāli un uz vidēji lielas uguns, uzmanīgi apgrozot, cepiet 6–8 minūtes, līdz kartupeļu malas zeltaini brūnas un kraukšķīgas.

5. Pārkaisiet ar amchur un vēlreiz apmaisiet.

6. Bagātīgi pārkaisiet ar smalki sagrieztu svaigu koriandru un pasniedziet ar dal, čapati vai puri.

Padoms: Ātra, visiem iecienīta piedeva, kas no iepriekš vārītiem kartupeļiem pagatavojama dažās minūtēs. Kumīns šeit ir galvenais, tāpēc neizlaidiet apcepšanu – taču uzmaniet, lai tas nepiedeg, jo kļūs rūgts.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.