Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame kartuleid koorega soolaga maitsestatud vees 15–18 minutit, kuni need on just pehmed, kuid ei lagune. Nõrutame, laseme veidi jahtuda, koorime ning lõikame 2 cm kuubikuteks.
2. Kuumutame laial pannil ghee ja lisame vürtsköömned. Praeme tumenemise ja tugeva aroomi tekkimiseni (umbes 30–40 sekundit).
3. Lisame hakitud rohelise tšilli, praeme pool minutit ning segame hulka kurkumi ja tšillipulbri.
4. Lisame kartulikuubikud, soolame ning praeme keskmisest kõrgemal kuumusel ettevaatlikult segades 6–8 minutit, kuni kartulite servad on kuldpruunid ja krõbedad.
5. Puistame üle amchur'iga ja segame veel korra läbi.
6. Puistame ohtralt üle peeneks hakitud värske koriandriga ning serveerime dal'i, tšapati või puri'ga.
Nipp: Kiire kõigi lemmiklisand, mis valmib eelkeedetud kartulitest mõne minutiga. Peaosas on vürtsköömned, seepärast ära jäta röstimist vahele – kuid jälgi, et need ei kõrbeks, muidu muutuvad mõruks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.