1. Rhown y cnau Ffrengig mewn dŵr berwedig am 1 munud, yna eu draenio a rhwbio cymaint â phosibl o'r croen tenau, chwerw oddi arnynt (gellir hepgor hyn, ond bydd y saws yn fwy sidanaidd ac yn felysach felly).
2. Torrwn gramen y sleisen fara i ffwrdd, mwydo'r canol yn y llaeth, yna ei wasgu'n ysgafn.
3. Rhown y cnau Ffrengig, y bara, y garlleg, y Parmesan wedi'i gratio, y marjoram a phinsied o halen mewn prosesydd bwyd a'u malu nes eu bod yn hufennog.
4. Gyda'r peiriant yn rhedeg, diferwn yr olew olewydd allforwyn i mewn, yna'r hufen, nes bod saws llyfn, trwchus; teneuwn â gweddill y llaeth mwydo os yw'n rhy drwchus.
5. Sesnwn â halen a gadael am o leiaf 15 munud.
6. Defnyddiwn gyda phasta (pansoti, trofie), wedi'i deneuo â llond llwy o ddŵr coginio, heb ei gynhesu.
Awgrym: Yn Liguria dyma saws y pasta wedi'i lenwi traddodiadol pansoti; galli ei wneud â ricotta yn lle hufen hefyd, a gellir ei gadw yn yr oergell am 2 ddiwrnod – bydd yn gynnil â'r garlleg gan ei fod yn hawdd iddo guddio blas y cnau Ffrengig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.