1. Tynnwn hadau'r pupur ñora, socianwn mewn dŵr poeth am 30 munud, a chrafwn y cnawd allan â chyllell; os nad yw ar gael, defnyddiwn hanner pupur kapia wedi'i rostio yn y ffwrn a hanner llwy de o baprica mwg.
2. Rhostiwn y tomatos a'r garlleg (â'i groen) mewn padell neu yn y ffwrn am 15–20 munud, nes eu bod yn feddal; pliciwn.
3. Tostiwn yr almonau mewn padell sych am 3–4 munud nes yn euraid.
4. Malwn yr almonau'n fras mewn morter neu brosesydd bwyd, yna ychwanegwn y garlleg, cnawd y pupur, y tomatos, a'r dail persli a mintys, a phroseswn yn bast trwchus.
5. Cymysgwn yr olew olewydd a'r finegr gwin i mewn fesul tipyn, nes cael saws trwchus, ychydig yn raenog; ychwanegwn halen at y blas.
6. Gweinwn ar dymheredd ystafell gyda llysiau wedi'u grilio, calçots neu bysgod.
Awgrym: Perthynas “fwy amrwd”, mwy ffres i romesco yw salbitxada – mae'r mintys a'r persli yn rhoi blas gwyrdd ffres iddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.