Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame ñora-paprikast seemned, leotame 30 minutit kuumas vees ja kraabime viljaliha noaga välja; selle puudumisel kasutame pool ahjus röstitud kapia paprikat ning pool teelusikatäit suitsupaprikapulbrit.
2. Küpsetame tomatit ja küüslauku (koorega) pannil või ahjus 15–20 minutit pehmeks ning koorime.
3. Röstime mandleid kuival pannil 3–4 minutit kuldseks.
4. Purustame mandlid uhmris või hakkijas jämedalt, lisame küüslaugu, paprika viljaliha, tomati, peterselli- ja mündilehed ning töötleme paksuks pastaks.
5. Töötleme vähehaaval hulka oliiviõli ja veiniäädika, kuni tekib paks veidi teraline kaste; maitsestame soolaga.
6. Serveerime toatemperatuuril grillitud köögiviljade, calçots'i või kala juurde.
Nipp: Salbitxada on romesco „toorem” ja värskem sugulane. Münt ning petersell annavad värske rohelise maitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.