Tarragonas mandeļu un tomātu mērce (Salbitxada)

Mērce 45 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
270kcal
4gOlbaltumvielas
6gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • 80 g mandeles
  • 2 gab. tomāti
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. ñora paprika
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 saišķis svaiga piparmētra
  • 2 ēdk. vīna etiķis
  • 150 ml olīveļļa
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Izņemiet ñora paprikai sēklas, mērcējiet karstā ūdenī 30 minūtes un ar nazi izkasiet mīkstumu; ja nav pieejama, izmantojiet pusi cepeškrāsnī ceptas kapijas paprikas un pusi tējkarotes kūpinātas paprikas.

2. Tomātus un ķiplokus ar visu mizu cepiet pannā vai cepeškrāsnī 15–20 minūtes mīkstus, tad nomizojiet.

3. Sausā pannā apgrauzdējiet mandeles 3–4 minūtes zeltainas.

4. Piestā vai smalcinātājā rupji saberziet mandeles, tad pievienojiet ķiplokus, paprikas mīkstumu, tomātus, pētersīļu un piparmētras lapas un apstrādājiet biezā pastā.

5. Pakāpeniski iestrādājiet olīveļļu un vīna etiķi biezā, nedaudz graudainā mērcē; pievienojiet sāli.

6. Pasniedziet istabas temperatūrā pie grilētiem dārzeņiem, calçots sīpoliem vai zivs.

Padoms: Salbitxada ir svaigāks, mazāk apstrādāts romesco radinieks; piparmētra un pētersīļi piešķir svaigu zaļumu garšu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.