Сос од бадема и парадајза из Тарагоне (салбичада)

Сос 45 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
270kcal
4gПротеини
6gУгљени хидрати
27gМасти
Састојци
  • 80 g бадем
  • 2 ком. парадајз
  • 3 чен бели лук
  • 1 ком. њора паприка
  • 1 веза першун
  • 1 веза свежа нана
  • 2 суп. каш. винско сирће
  • 150 ml маслиново уље
  • 1 прстохват со
Опис

1. Њора паприци уклоните семенке, потопите у врелу воду на 30 минута и ножем истружите месо; ако је нема, користите пола капија паприке испечене у рерни и пола чајне кашичице димљене паприке.

2. Парадајз и бели лук (у љусци) пеците у тигању или рерни 15–20 минута, док не омекшају; ољуштите.

3. Бадеме пржите у сувом тигању 3–4 минута до златне боје.

4. У авану или сецкалици крупно уситните бадеме, па додајте бели лук, месо паприке, парадајз, листове першуна и нане и уситните у густу пасту.

5. Постепено умешајте маслиново уље и винско сирће у густ, благо зрнаст сос; зачините сољу.

6. Послужите на собној температури уз поврће с роштиља, калсотс или рибу.

Савет: Салбичада је „сировији”, свежији сродник ромеска – нана и першун дају јој свеж, зелен укус.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.