1. Torrwn y gwddf porc yn sleisys 1,5 cm o drwch, rhwbiwn ag 1 llwy fwrdd o saws pysgod, y siwgr a'r pupur gwyn, a marinadwn am 20 munud.
2. Tostiwn y reis mewn padell sych gan ysgwyd nes ei fod yn euraidd, yna malwn mewn morter yn bowdr bras.
3. Coginiwn y cig ar gril poeth neu mewn padell grilio am 4–5 munud bob ochr nes ei fod wedi coginio drwyddo ac wedi brownio ychydig, yna gadawn i orffwys am 5 munud.
4. Torrwn y sialots yn sleisys tenau a'r shibwns yn gylchoedd; tynnwn y dail mintys a choriander.
5. Torrwn y cig yn stribedi tenau a chymysgwn mewn powlen â sudd y leimiau, y saws pysgod a'r naddion tsili, yna ychwanegwn y sialots, y shibwns, y powdr reis a'r perlysiau.
6. Gweinwn ar unwaith gyda reis gludiog a llysiau ffres.
Awgrym: Ystyr “nam tok” yw “rhaeadr”: mae'n cyfeirio at sudd y cig yn diferu wrth grilio. Mae gwddf porc yn aros yn suddlon, ond gellir ei wneud â chig eidion yn yr un modd hefyd; tostia'r powdr reis yn ffres bob tro gan ei fod yn colli ei arogl yn gyflym.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.