Paratoi: Oerwn y reis wedi'i goginio'n gyflym mewn cynhwysydd bas, ei roi yn yr oergell o fewn un awr, a'i ddefnyddio o fewn 24 awr gan ei gadw ar 4 °C neu is. Ailgynheswn unwaith yn unig, nes bod pob rhan yn stemio'n boeth.
Mae reis wy yn saig gyflym iawn, a gwead y reis yw ei enaid: nid yw reis oer sydd wedi'i goginio ymlaen llaw yn glynu wrth ei gilydd, felly mae'r grawn yn aros ar wahân.
1. Coginia'r reis ymlaen llaw mewn dŵr hallt, yna ei daenu dros blât a'i adael i oeri'n llwyr; reis wedi'i oeri o'r diwrnod blaenorol sydd orau.
2. Cynhesa wok neu badell fawr nes ei bod yn boeth iawn, ychwanega olew, yna'r wy wedi'i guro.
3. Ffria'r wy am ychydig eiliadau gan droi, fel ei fod yn torri'n ddarnau bach.
4. Ychwanega'r reis oer a'i ffrio dros wres uchel, gan droi'n barhaus, nes bod pob gronyn yn boeth drwyddo.
5. Ychwanega'r saws soia, halen os oes angen (mae'r saws soia eisoes yn hallt, felly gofala!), a ffria am funud neu ddwy arall.
Awgrym: Y wok poeth a'r troi di-baid sy'n rhoi'r canlyniad â grawn ar wahân ac ychydig wedi'u brownio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.