Reis â ffa (Waakye)

Prif gwrs + saig ochr 100 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
640kcal
26gProtein
99gCarbohydradau
15gBraster
Cynhwysion
  • Reis a ffa
  • 300 g ffa llygad du
  • 500 g reis
  • 10 g plisg sorgwm
  • 2000 ml dŵr
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer gweini
  • 6 darn wy
  • 6 ll.f. shito
Disgrifiad

1. Mwydwn y ffa llygad du dros nos mewn digon o ddŵr oer, yna eu draenio a'u rinsio.

2. Berwn y ffa â phlisg y sorgwm ac 1,5 litr o ddŵr, a choginiwn heb gaead am 35–40 munud nes eu bod bron yn dyner a'r dŵr wedi troi'n frown-goch.

3. Golchwn y reis mewn dŵr oer a'i ychwanegu at y ffa gyda'r halen; ychwanegwn ddigon o'r dŵr sy'n weddill i'w gorchuddio gan 2 cm.

4. Rhown gaead arno a choginiwn dros y gwres isaf am 25 munud nes bod y reis yn dyner ac wedi amsugno'r hylif; tynnwn ddeilen y plisg allan.

5. Yn y cyfamser, berwn yr wyau am 10 munud, oerwn mewn dŵr oer a'u plicio.

6. Rhown y waakye ar blatiau, gydag wy wedi'i ferwi a llwy fwrdd o shito wrth ei ochr.

Awgrym: Mae waakye yn hoff frecwast a chinio stryd Ghana; plisg y sorgwm sy'n rhoi'r lliw brown-goch nodweddiadol, heb bron unrhyw flas. Os na chei blisg sorgwm, mae chwarter llwy de o ficarbonad soda yn y dŵr coginio yn rhoi lliw tebyg. Yn Ghana fe'i gweinir â spageti, gari a banana coginio wedi'i ffrio hefyd, ond mae'n llenwi ar ei ben ei hun.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.