Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame mustasilmube üleöö rohkes külmas vees, valame vee ära ja loputame.
2. Ajame oad sorgo kattelehtede ja 1,5 liitri veega keema ning keedame kaaneta 35–40 minutit, kuni oad on peaaegu pehmed ja vesi värvub punakaspruuniks.
3. Peseme riisi külmas vees ja lisame koos soolaga ubadele; valame ülejäänud veest nii palju juurde, et see kataks 2 cm ulatuses.
4. Katame ja keedame kõige nõrgemal tulel 25 minutit, kuni riis on pehme ning vedelik imendunud; võtame sorgolehed välja.
5. Samal ajal keedame mune 10 minutit, jahutame külmas vees ja koorime.
6. Kuhjame waakye taldrikule ning lisame keedumuna ja supilusikatäie shito't.
Nipp: Waakye on Ghana armastatud tänavahommiku- ja lõunasöök; sorgo kattelehed annavad iseloomuliku punakaspruuni värvi, maitset peaaegu mitte. Kui neid ei leia, annab veerand teelusikatäit söögisoodat keeduvees sarnase värvi. Ghanas pakutakse ka spagettide, gari ja praetud jahubanaaniga, kuid see on toitev ka omaette.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.