Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Crnooki grah namoči preko noći u puno hladne vode, a zatim ga ocijedi i isperi.
2. Grah zakuhaj s lišćem sirka i 1,5 litre vode i kuhaj bez poklopca 35–40 minuta, dok gotovo ne omekša, a voda ne poprimi crvenkastosmeđu boju.
3. Rižu isperi u hladnoj vodi i dodaj grahu zajedno sa solju; dolij toliko preostale vode da je prekrije 2 cm.
4. Poklopi i kuhaj na najslabijoj vatri 25 minuta, dok riža ne omekša i ne upije tekućinu; izvadi lišće sirka.
5. U međuvremenu jaja kuhaj 10 minuta, ohladi u hladnoj vodi i oguli.
6. Waakye složi na tanjur, a uz njega stavi jedno kuhano jaje i jednu žlicu shitoa.
Savjet: Waakye je omiljeni ulični doručak i ručak u Gani; lišće sirka daje mu karakterističnu crvenkastosmeđu boju, a okusa gotovo nimalo. Ako ne možeš nabaviti lišće sirka, četvrtina žličice sode bikarbone u vodi za kuhanje dat će sličnu boju. U Gani se nudi i sa špagetima, garijem i prženim plantainom, ali je i sam zasitan.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.