1. Golchwn y pupurau Padrón, a'u sychu'n drylwyr (byddai dŵr yn tasgu yn yr olew); gadawn y coesau arnynt. Os nad ydynt ar gael, mae pupurau kapia gwyrdd llai neu bupurau gwyrdd bach eraill â chnawd tenau yn addas hefyd.
2. Cynheswn yr olew olewydd mewn padell fawr dros wres uchel.
3. Rhown y pupurau mewn un haen, a ffriwn am 3–4 munud gan ysgwyd yn aml, nes bod eu crwyn yn pothellu ac yn brownio mewn mannau.
4. Tynnwn allan ar bapur cegin i ddraenio'r olew dros ben.
5. Pentyrrwn ar ddysgl, ac ysgeintiwn ddigonedd o halen bras drostynt.
6. Gweinwn yn boeth ar unwaith; cânt eu bwyta drwy eu dal wrth y coesau.
Awgrym: “Unos pican e outros non” – mae rhai'n boeth ac eraill ddim: mae pob degfed pupur Padrón yn annisgwyl o boeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.