1. Specat Padrón i lajmë dhe i thajmë mirë (uji do të spërkaste në vaj); bishtat ua lëmë. Nëse nuk gjenden, bëjnë punë edhe speca kapia të gjelbër më të vegjël ose speca të tjerë të vegjël të gjelbër me tul të hollë.
2. Në një tigan të madh nxehim vajin e ullirit në zjarr të fortë.
3. Specat i vendosim në një shtresë dhe i skuqim për 3–4 minuta duke e tundur shpesh tiganin, derisa lëkura të formojë flluska e të marrë ngjyrë kafe në disa vende.
4. I nxjerrim mbi letër kuzhine që të kullojë vaji i tepërt.
5. I grumbullojmë në pjatancë dhe i spërkatim bujarisht me kripë të trashë.
6. I shërbejmë menjëherë, të nxehtë; hahen duke i mbajtur nga bishti.
Këshillë: „Unos pican e outros non” – njëri djeg, tjetri jo: çdo spec i dhjetë Padrón është papritur shumë djegës.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.