După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm ardeii Padrón și îi ștergem foarte bine (apa ar stropi în ulei); păstrăm codițele. Dacă nu găsim, sunt buni și ardei kapia verzi mai mici sau alți ardei verzi mici, cu pulpă subțire.
2. Încingem uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mare.
3. Punem ardeii într-un singur strat și îi prăjim 3–4 minute, scuturând des tigaia, până când coaja face bășicuțe și se rumenește pe alocuri.
4. Îi scoatem pe prosoape de hârtie pentru a se scurge uleiul în exces.
5. Îi așezăm pe un platou și presărăm din belșug sare grunjoasă.
6. Servim imediat, fierbinți; se mănâncă ținându-i de codiță.
Sfat: „Unos pican e outros non” – unul este iute, altul nu: fiecare al zecelea ardei Padrón este surprinzător de iute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.