1. Pese padrónpaprikat ja kuivaa huolellisesti (vesi roiskuisi öljyssä). Jätä kannat paikoilleen. Jos niitä ei saa, myös pienet vihreät kapiapaprikat tai muut pienet ohutlihaiset vihreät paprikat sopivat.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla kovalla lämmöllä.
3. Lisää paprikat yhtenä kerroksena ja paista usein pannua heiluttaen 3–4 minuuttia, kunnes kuori kuplii ja ruskistuu paikoin.
4. Nosta talouspaperille valuttamaan ylimääräinen öljy.
5. Kokoa vadille ja ripottele runsaasti karkeaa suolaa päälle.
6. Tarjoile heti kuumina. Paprikat syödään kannasta kiinni pitäen.
Vinkki: ”Unos pican e outros non” – yksi polttaa ja toinen ei: joka kymmenes padrónpaprika on yllättävän tulinen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.