1. Basuh lada Padrón, dan keringkan dengan teliti (air akan memercik dalam minyak); biarkan tangkainya. Jika tiada, lada merah manis hijau yang lebih kecil atau lada hijau kecil lain yang berisi nipis juga sesuai.
2. Dalam kuali besar panaskan minyak zaitun di atas api besar.
3. Masukkan lada dalam satu lapisan, dan goreng selama 3–4 minit, sambil kerap digoyangkan, hingga kulitnya menggelembung dan perang di sana sini.
4. Angkat ke atas tuala kertas, supaya minyak yang berlebihan menitis.
5. Longgokkan di atas pinggan hidangan, dan taburkan banyak garam kasar.
6. Hidangkan segera, panas; ia dimakan dengan memegang tangkainya.
Petua: „Unos pican e outros non” – ada yang pedas, ada yang tidak: setiap lada Padrón yang kesepuluh pedasnya mengejutkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.