1. Golchwn y pupurau tsili (gan wisgo menig) a thorrwn y coesynnau i ffwrdd; os hoffem lai o boethder, tynnwn rai o'r hadau.
2. Tostiwn yr hadau coriander a'r hadau ffenigrig mewn padell sych am 1–2 funud nes eu bod yn bersawrus, yna malwn yn fân mewn morter.
3. Torrwn y tsili, y garlleg wedi'i blicio, y coriander a'r dil yn fras.
4. Gweithiwn bopeth gyda'r halen a'r sbeisys mâl mewn prosesydd (neu, yn draddodiadol, morter carreg) yn bast trwchus, ychydig yn raenog; os yw'n rhy sych, ychwanegwn lwyaid o ddŵr.
5. Rhown y past mewn cynhwysydd glân y gellir ei gau a'i roi ar unwaith mewn oergell ar ddim mwy na 4 °C. Bydd ei flasau'n cyfuno o fewn ychydig oriau; defnyddiwn o fewn 2 ddiwrnod i'w baratoi a rhewn y gweddill yn ffres mewn dognau bach.
6. Gweinwn mewn symiau bach gyda chigoedd rhost, pysgod, wedi'i gymysgu i gawliau neu wedi'i daenu ar fara – sesnin sylfaenol tanllyd ceginau Megrelia ac Abkhazia.
Awgrym: Mae adjika yn boeth iawn: blasa ddim ond ychydig i ddechrau. Mae'r halen a nodir yn sesno, ac nid yw'n profi y gellir ei gadw am sawl wythnos. Paid ag arllwys olew drosto i ymestyn yr amser storio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.