Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Čili piparus nomazgājiet, lietojot cimdus, un nogrieziet kātiņus; maigākai garšai izņemiet daļu sēklu.
2. Koriandra un sierāboliņa sēklas sausā pannā apgrauzdējiet 1–2 minūtes aromātiskas, tad piestā smalki samaliet.
3. Čili, nomizotus ķiplokus, koriandru un dilles rupji sakapājiet.
4. Visu ar sāli un maltajām garšvielām smalcinātājā (vai tradicionāli akmens piestā) saberziet biezā, nedaudz graudainā pastā; ja pārāk sausa, pievienojiet karoti ūdens.
5. Pastu lieciet tīrā, aizveramā traukā un tūlīt ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā. Dažās stundās garšas savienosies; izlietojiet 2 dienu laikā pēc pagatavošanas, atlikumu svaigu sasaldējiet mazās porcijās.
6. Nelielā daudzumā pasniedziet pie ceptas gaļas un zivīm, iemaisītu zupā vai uzziestu uz maizes — megreļu un abhāzu virtuves ugunīgā pamatgaršviela.
Padoms: Adjika ir ļoti asa: vispirms pagaršojiet tikai nedaudz. Norādītais sāls daudzums piešķir garšu, taču nepamato vairāku nedēļu glabāšanu. Nepārlejiet ar eļļu, lai pagarinātu glabāšanas laiku.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.