1. Torrwn ben coesyn conigol yr okra o'i amgylch fel wrth hogi pensil, gan gadw'r goden yn gyfan.
2. Mewn powlen cymysgwn â'r finegr ac 1 llwy de o halen, a gadawn mewn man heulog neu ar dymheredd ystafell am 30 munud, yna rinsiwn a draeniwn – fel hyn ni fydd yn llysnafeddog.
3. Mewn sosban coginiwn y nionyn wedi'i sleisio yn hanner yr olew olewydd am 5 munud i'w feddalu, yna ychwanegwn y garlleg, y tomato wedi'i gratio a'r siwgr, a choginiwn am 5 munud.
4. Ychwanegwn yr okra, tywalltwn tua 150 ml o ddŵr drosto, sesnwn â halen a phupur, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 30–35 munud; ysgydwn y sosban yn unig yn hytrach na throi.
5. Ar y diwedd ychwanegwn weddill yr olew a'r persli wedi'i dorri'n fân.
6. Gweinwn yn llugoer gyda feta a bara, neu gyda chyw iâr rhost.
Awgrym: Marinadu mewn finegr yw tric gwragedd tŷ Gwlad Groeg: fel hyn mae'r okra yn cadw ei siâp heb fynd yn llysnafeddog. Os nad oes llawer o amser, gelli ddefnyddio okra wedi'i rewi, nad oes angen ei farinadu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.