1. Skajin konik të bishtit të bamjeve e presim përreth, si të mprehnim laps, pa dëmtuar bishtajën.
2. Në një tas i përziejmë me uthullën dhe 1 lugë çaji kripë dhe i vendosim për 30 minuta në vend me diell ose në temperaturë dhome, pastaj i shpëlajmë dhe i kullojmë – kështu nuk bëhen rrëshqitëse.
3. Në një tenxhere kaurdisim qepën në feta në gjysmën e vajit të ullirit për 5 minuta, pastaj shtojmë hudhrën, domatet e grira në rende dhe sheqerin dhe i gatuajmë për 5 minuta.
4. Shtojmë bamjet, hedhim rreth 150 ml ujë, kripë e piper dhe i gatuajmë me kapak, në zjarr të ulët, për 30–35 minuta; në vend që ta përziejmë, vetëm e tundim tenxheren.
5. Në fund shtojmë vajin e mbetur dhe majdanozin e grirë.
6. I shërbejmë të vakëta me feta dhe bukë ose krahas pulës së pjekur.
Këshillë: Marinimi me uthull është truku i amvisave greke: kështu bamjet ruajnë formën dhe nuk bëhen rrëshqitëse. Nëse keni pak kohë, mund të përdorni edhe bamje të ngrira, të cilat nuk duhen marinuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.