Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame okrakaunte koonilised varreotsad ümbert ära nagu pliiatsit teritades, kauna vigastamata.
2. Segame kausis äädika ja 1 teelusikatäie soolaga ning jätame 30 minutiks päikese kätte või toatemperatuurile, seejärel loputame ja nõrutame – nii ei muutu okra limaseks.
3. Hautame potis pooles oliiviõlis viilutatud sibulat 5 minutit, lisame küüslaugu, riivitud tomatid ja suhkru ning keedame 5 minutit.
4. Lisame okra, valame juurde umbes 150 ml vett, maitsestame soola ja pipraga ning keedame kaane all tasasel tulel 30–35 minutit; segamise asemel ainult raputame potti.
5. Lõpus lisame ülejäänud õli ja hakitud peterselli.
6. Serveerime leigelt feta ja saiaga või ahjukana kõrvale.
Nipp: Äädikas marineerimine on Kreeka perenaiste nipp: nii säilitab okra kuju ega muutu limaseks. Kui aega on vähe, võid kasutada külmutatud okrat, mida pole vaja marineerida.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.