Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kužeľovité konce stopiek okry po obvode zrežeme ako pri strúhaní ceruzky tak, aby sa struk nepoškodil.
2. V mise premiešame s octom a 1 čajovou lyžičkou soli a dáme na 30 minút na slnečné miesto alebo necháme pri izbovej teplote, potom opláchneme a necháme odkvapkať – tak nebude slizká.
3. V hrnci na polovici olivového oleja dusíme nakrájanú cibuľu 5 minút, potom pridáme cesnak, nastrúhané paradajky a cukor a varíme 5 minút.
4. Vložíme okru, zalejeme približne 150 ml vody, osolíme, okoreníme a prikryté varíme na slabom ohni 30–35 minút; namiesto miešania iba potriasame hrncom.
5. Nakoniec pridáme zvyšný olej a nasekanú petržlenovú vňať.
6. Podávame vlažné s fetou a chlebom alebo k pečenému kurčaťu.
Tip: Octové marinovanie je trikom gréckych gazdiniek: okra si tak zachová tvar a nebude slizká. Ak máme málo času, môžeme použiť aj mrazenú okru, tú netreba marinovať.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.