1. Coginiwn y darn abdomen porc mewn ychydig o ddŵr am 20 munud, oerwn a sleisiwn yn denau; glanhawn y corgimychiaid (coginiwn y cregyn yn y stoc cyw iâr am 10 munud, yna hidlwn – mae hyn yn rhoi gwir flas corgimychiaid i'r hylif), a thorrwn y sgwid yn gylchoedd.
2. Paratown y ddau fath o nwdls yn ôl y pecyn a'u draenio.
3. Cynheswn wok yn boeth iawn, ffriwn y garlleg wedi'i falu yn yr olew, torrwn yr wyau i mewn a'u troi ychydig; ychwanegwn y nwdls a thrown am 2 funud i'w brownio ychydig.
4. Ychwanegwn hanner y stoc corgimychiaid a choginiwn dan gaead am 3 munud i adael i'r nwdls amsugno'r blasau.
5. Ychwanegwn y corgimychiaid, y sgwid, y cig a'r egin, ychwanegwn weddill yr hylif a sesnwn â saws pysgod, saws soia a phupur. Trown nes bod y corgimychiaid wedi coginio drwyddynt a'r nwdls yn llaith ond heb fod yn gawl.
6. Taenellwn â shibwns a gweinwn â sambal oelek a leim.
Awgrym: Un o brydau stondinau bwyd mwyaf poblogaidd Singapôr, a gyflwynwyd gan fewnfudwyr o dalaith Fujian (Hokkien). Yr hanfod yw stoc dwys a wneir o gregyn corgimychiaid – paid byth â'i hepgor.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.