După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem fleica de porc în puțină apă 20 de minute, o lăsăm să se răcească și o feliem subțire; curățăm creveții (fierbem carapacele în supa de bază de pui 10 minute, apoi strecurăm – astfel supa va avea un gust intens de creveți) și tăiem calmarul rondele.
2. Pregătim cele două tipuri de tăiței conform indicațiilor de pe ambalaj și le scurgem.
3. Încingem bine un wok, prăjim usturoiul zdrobit în ulei, spargem ouăle înăuntru și le amestecăm puțin; adăugăm tăițeii și îi amestecăm 2 minute, pentru a se rumeni ușor.
4. Turnăm jumătate din supa de bază cu creveți și gătim sub capac 3 minute, pentru ca tăițeii să absoarbă aromele.
5. Adăugăm creveții, calmarul, carnea și germenii, turnăm restul supei, asezonăm cu sos de pește, sos de soia și piper și amestecăm până când creveții sunt pătrunși, iar tăițeii sunt zemoși, dar nu ca o supă.
6. Presărăm ceapă verde și servim cu sambal oelek și lime.
Sfat: Unul dintre cele mai îndrăgite preparate hawker din Singapore, introdus de imigranții din provincia Fujian (Hokkien). Esențială este supa de bază intensă, fiartă din carapace de creveți – nu o omite niciodată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.