Kedgeree – brecwast Seisnig â physgod a reis

Brecwast 45 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
533kcal
32gProtein
59gCarbohydradau
19gBraster
Cynhwysion
  • 40 dkg penfras
  • 25 dkg reis
  • 3 darn wy iâr
  • 2 ll.d. powdr cyri
  • 1 darn nionyn
  • 5 dkg menyn
  • 3 dl llaeth
  • 1 ll.f. sudd lemwn
  • 1 bwnsh dail persli
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

Brecwast Seisnig sylweddol o'r cyfnod trefedigaethol: pysgod wedi'u coginio mewn llaeth, reis cyri ac wyau ar un plât.

1. Coginiwn y ffiled penfras yn y llaeth ar fudferw ysgafn iawn (prin yn crynu) am 8 munud, yna ei dynnu'n ddarnau mawr â fforc.

2. Berwn yr wyau'n galed am 8 munud, eu plicio a'u chwarteru.

3. Coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn ysgafn yn y menyn nes ei fod yn dryloyw, ychwanegu'r powdr cyri a ffrio am hanner munud nes ei fod yn bersawrus.

4. Cymysgwn y reis i mewn, ychwanegu digon o ddŵr i'w orchuddio a choginio gyda'r caead ymlaen dros wres isel am 15 munud nes bod y reis yn dyner ac wedi amsugno'r hylif.

5. Cymysgwn y darnau pysgod i mewn yn ofalus – gan ofalu peidio â'u torri.

6. Gosodwn y chwarteri wy ar y pen, ysgeintio â phersli wedi'i dorri a phupur du newydd ei falu, yna gweini gyda sudd lemwn wedi'i ddiferu drosto.

Awgrym: Etifeddiaeth coginio trefedigaethol Prydeinig-Indiaidd, wedi'i gwneud yn draddodiadol â phenfras mwg. Mae'n ardderchog i swper hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.