Кеџери (енглески доручак са рибом и пиринчем)

Доручак 45 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
533kcal
32gПротеини
59gУгљени хидрати
19gМасти
Састојци
  • 40 dkg бакалар
  • 25 dkg пиринач
  • 3 ком. кокошје јаје
  • 2 чај. каш. кари у праху
  • 1 ком. црни лук
  • 5 dkg маслац
  • 3 dl млеко
  • 1 суп. каш. лимунов сок
  • 1 веза першунов лист
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

Издашан енглески доручак из колонијалног доба: риба кувана у млеку, пиринач са каријем и јаја на једном тањиру.

1. Филе бакалара скувајте у млеку уз сасвим благо струјање за 8 минута, па виљушком раздвојте на крупније комаде.

2. Јаја скувајте тврдо за 8 минута, ољуштите и исеците на четвртине.

3. На маслацу динстајте ситно сецкани црни лук док не постане стакласт, додајте кари прах и пржите пола минута док не замирише.

4. Умешајте пиринач, налијте водом да га прекрије и кувајте поклопљено на тихој ватри 15 минута, док пиринач не омекша и не упије течност.

5. Пажљиво умешајте комаде рибе, пазећи да их не уситните.

6. Преко распоредите четвртине јаја, поспите сецканим першуновим листом и свеже млевеним црним бибером и послужите попрскано лимуновим соком.

Савет: Наслеђе британско-индијске колонијалне кухиње, традиционално се припрема са димљеним бакаларом. Одлично је и за вечеру.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.