After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Obfite angielskie śniadanie z czasów kolonialnych: ryba gotowana w mleku, ryż curry i jajko na jednym talerzu.
1. Filet z dorsza gotuj w mleku, na ledwie perlącym ogniu, 8 minut, a potem rozdziel widelcem na większe kawałki.
2. Jajka gotuj 8 minut na twardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
3. Na maśle zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj curry w proszku i smaż pół minuty, aż zacznie pachnieć.
4. Wmieszaj ryż, zalej taką ilością wody, aby go przykryła, i duś pod przykryciem na małym ogniu 15 minut, aż ryż zmięknie i wchłonie płyn.
5. Ostrożnie wmieszaj kawałki ryby – uważając, aby ich nie rozgnieść.
6. Na wierzchu ułóż ćwiartki jajek, posyp posiekaną natką pietruszki i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, a na koniec skrop sokiem z cytryny i podawaj.
Wskazówka: To dziedzictwo brytyjsko-indyjskiej kuchni kolonialnej, tradycyjnie przygotowywane z wędzonym dorszem. Świetne też na kolację.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.