După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Un mic dejun englezesc consistent din epoca colonială: pește fiert în lapte, orez cu curry și ouă într-o singură farfurie.
1. Fierbem fileul de cod în lapte, în clocote foarte domoale, abia tremurând, timp de 8 minute, apoi îl desfacem cu furculița în bucăți mai mari.
2. Fierbem ouăle tari 8 minute, le curățăm și le tăiem în sferturi.
3. Călim ceapa tocată mărunt în unt până devine sticloasă, adăugăm pudra de curry și călim jumătate de minut, până își eliberează aroma.
4. Încorporăm orezul, turnăm apă cât să îl acopere și fierbem sub capac, la foc mic, 15 minute, până când orezul se înmoaie și absoarbe lichidul.
5. Încorporăm cu grijă bucățile de pește, fără să le zdrobim.
6. Așezăm sferturile de ou deasupra, presărăm frunze de pătrunjel tocate și piper negru proaspăt măcinat, apoi servim stropit cu suc de lămâie.
Sfat: O moștenire a bucătăriei coloniale britanico-indiene, preparată tradițional cu cod afumat. Este excelentă și la cină.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.