Një mëngjes i bollshëm anglez nga periudha koloniale: peshk i zier në qumësht, oriz me kerri dhe vezë në një pjatë.
1. Fileton e merlucit e ziejmë në qumësht me valë të lehtë (që mezi dridhet) për 8 minuta, pastaj me pirun e ndajmë në copa të mëdha.
2. Vezët i ziejmë fort për 8 minuta, i qërojmë dhe i presim në katërsh.
3. Qepën e grirë imët e kaurdisim në gjalpë derisa të bëhet e tejdukshme, shtojmë kerrin pluhur dhe e kaurdisim për gjysmë minute derisa të lëshojë aromë.
4. Përziejmë në të orizin, shtojmë aq ujë sa ta mbulojë dhe e gatuajmë të mbuluar, në zjarr të ulët, për 15 minuta, derisa orizi të zbutet dhe të thithë lëngun.
5. Përziejmë me kujdes në të copat e peshkut – duke pasur kujdes të mos i copëtojmë.
6. Sipër vendosim vezët e prera në katërsh, e spërkatim me gjethe majdanozi të grira dhe piper të zi të sapobluar, dhe në fund e shërbejmë të lagur me lëng limoni.
Këshillë: Një trashëgimi e kuzhinës koloniale britaniko-indiane, tradicionalisht përgatitet me merluc të tymosur. Është i shkëlqyer edhe për darkë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.