Runsas englantilainen aamiainen siirtomaa-ajoilta: maidossa kypsennettyä kalaa, curryriisiä ja kananmunaa samalla lautasella.
1. Keitä turskafilee maidossa hiljalleen juuri ja juuri poreillen 8 minuuttia, irrota sitten haarukalla suurehkoiksi paloiksi.
2. Keitä kananmunat koviksi 8 minuutissa, kuori ja leikkaa neljään osaan.
3. Kuullota hienonnettu sipuli voissa, lisää curryjauhe ja paista puoli minuuttia tuoksuvaksi.
4. Kääntele riisi joukkoon, lisää peittävä määrä vettä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes riisi pehmenee ja imee nesteen.
5. Kääntele kalapalat varovasti joukkoon rikkomatta niitä.
6. Aseta munalohkot päälle, ripottele hienonnettua persiljaa ja vastajauhettua mustapippuria, valuta lopuksi sitruunamehua ja tarjoile.
Vinkki: Brittiläis-intialaisen siirtomaakeittiön perintö valmistetaan perinteisesti savustetusta turskasta. Mainio myös päivälliseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.