Saig un pot â sbeisys o Louisiana yw jambalaya: mae'r reis yn coginio gyda'r cig a'r llysiau mewn un sosban.
1. Torrwn y cyw iâr (40 dkg) yn ddarnau maint brathiad a'r selsig (20 dkg) yn gylchoedd.
2. Browniwn y cig a'r selsig mewn sosban â gwaelod trwchus, yna eu tynnu i blât.
3. Yn y braster sy'n weddill, coginiwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau (20 dkg) yn ysgafn am gyfnod byr, yna ychwanegu'r reis (30 dkg) a'i droi i fynd yn dryloyw.
4. Ychwanegwn y stoc (7 dl) a dychwelyd y cig a'r selsig wedi'u brownio. Sesnwn â tsili (1 llwy de) a halen.
5. Gorchuddiwn a choginio dros wres isel nes bod y reis yn feddal ac wedi amsugno'r hylif (tua 18-20 munud).
6. Tynnwn oddi ar y gwres a gadael i orffwys o dan gaead am 5 munud, yna llacio â fforc a gweini.
Awgrym: Paid â throi'r reis yn ormodol wrth goginio, er mwyn i'r grawn aros ar wahân; mae ei droi'n ofalus unwaith neu ddwy yn ddigon.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.