1. Torrwn y darn asennau cefn eidion yn 4 sleisen, gwneud toriadau yn yr ymylon, eu curo'n ysgafn, sesno â halen a phupur, taenu mwstard ar un ochr a'u trochi mewn blawd.
2. Cynheswn yr olew mewn sosban, brownio'r cig yn gryf am 1 munud ar un ochr ac 1 munud ar yr ochr arall, yna ei dynnu allan.
3. Ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn y braster, ychwanegu'r stoc, dychwelyd y cig a brwysio dan orchudd dros wres isel am 60–70 munud nes ei fod yn dyner.
4. Yn y cyfamser, torrwn y llysiau'n stribedi tenau a'u coginio yn y menyn am 5 munud nes eu bod yn dal yn grimp.
5. Tynnwn y cig allan, cymysgu'r hufen sur â'r hufen a'r blawd a'u hychwanegu at y saws, cymysgu hanner y stribedi llysiau, y caprau wedi'u torri'n fân a'r croen lemwn i mewn a berwi am 5 munud.
6. Dychwelwn y cig i'r saws a gweini â gweddill y stribedi llysiau ar ei ben, gyda reis menyn neu dwmplenni bach.
Awgrym: Mae gwneud toriadau yn yr ymylon yn bwysig – fel arall bydd y cig yn cyrlio wrth ffrio ac yn brownio'n anghyfartal.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.