Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame antrekoodi 4 viiluks, teeme servadesse sisselõiked, tambime kergelt, maitsestame soola ja pipraga, määrime ühe külje sinepiga ning kastame jahusse.
2. Kuumutame potis õli, pruunistame liha mõlemalt poolt 1–1 minutit tugevalt ja tõstame välja.
3. Praeme rasvas peeneks hakitud sibula, lisame puljongi, paneme liha tagasi ja hautame kaane all madalal kuumusel 60–70 minutit pehmeks.
4. Vahepeal lõikame köögiviljad õhukesteks ribadeks ja hautame võis 5 minutit krõmpsuks.
5. Tõstame liha välja, segame hapukoore rõõsa koore ja jahuga, lisame kastmesse, segame sisse poole köögiviljaribadest, peeneks hakitud kapparid ning sidrunikoore ja keedame 5 minutit.
6. Paneme liha kastmesse tagasi ja serveerime ülejäänud köögiviljaribadega kaetult, võise riisi või nokedli-klimpidega.
Nipp: Servadesse sisselõigete tegemine on oluline – muidu tõmbub liha praadides kummi ja pruunistub ebaühtlaselt.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.