Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji bržolni hrbet narežemo na 4 zrezke, robove zarežemo, rahlo potolčemo, solimo, popramo, eno stran premažemo z gorčico in pomočimo v moko.
2. V loncu segrejemo olje, meso na vsaki strani močno popečemo v 1–1 minuti, nato ga vzamemo ven.
3. Na maščobi prepražimo drobno sesekljano čebulo, prilijemo jušno osnovo, vrnemo meso in pokrito dušimo na šibkem ognju 60–70 minut do mehkega.
4. Medtem zelenjavo narežemo na tanke trakove in jo na maslu dušimo 5 minut, da ostane še čvrsta.
5. Meso vzamemo iz lonca, kislo smetano zmešamo s sladko smetano in moko, dodamo omaki, vmešamo polovico zelenjavnih trakov, drobno sesekljane kapre in limonovo lupinico ter kuhamo 5 minut.
6. Meso vrnemo v omako, na vrh razporedimo preostale zelenjavne trakove in postrežemo z maslenim rižem ali vlivanci.
Namig: Zarezovanje robov je pomembno – sicer se meso med peko zvije in neenakomerno zapeče.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.