Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rostbraten nareži na 4 odreska, rubove zareži, lagano ih istuci, posoli, popapri, jednu stranu premaži senfom i umoči u brašno.
2. U loncu zagrij ulje, meso s obje strane jako zapeci po 1–1 minutu, a zatim ga izvadi.
3. Na masnoći zapeci sitno nasjeckani luk, podlij temeljcem, vrati meso i poklopljeno pirjaj na laganoj vatri 60–70 minuta, dok ne omekša.
4. U međuvremenu povrće nareži na tanke trakice i na maslacu ga pirjaj 5 minuta da ostane hrskavo.
5. Meso izvadi, kiselo vrhnje izmiješaj s vrhnjem i brašnom, dodaj u umak, umiješaj polovicu trakica povrća, sitno nasjeckane kapare i limunovu koru i kuhaj 5 minuta.
6. Vrati meso u umak i posluži s preostalim trakicama povrća na vrhu, s rižom na maslacu ili njokima.
Savjet: Zarezivanje rubova je važno – inače se meso tijekom pečenja savija i neravnomjerno zapeče.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.