Ffyn bara Turin (Grissini)

Ychwanegyn 120 munud 10 dogn
Maetholion / dogn
263kcal
6gProtein
41gCarbohydradau
7gBraster
Cynhwysion
  • 50 dkg blawd (00)
  • 1 ll.d. burum sych
  • 2.6 dl dŵr
  • 5 ll.f. olew olewydd gwyryfol ychwanegol
  • 1 ll.d. siwgr
  • 1.5 ll.d. halen
  • 5 dkg semolina gwenith
Disgrifiad

1. Mewn powlen, cymysgwn y blawd â'r burum sych a'r siwgr, ychwanegu'r dŵr claear a 3 llwy fwrdd o olew olewydd allforwyn, yna'r halen, a thylino am 8–10 munud i wneud toes llyfn, elastig.

2. Agorwn y toes yn hirsgwar tua 30×12 cm ar arwyneb wedi'i iro, brwsio'r pen â gweddill yr olew, gorchuddio a gadael iddo godi am 1 awr.

3. Ysgeintiwn semolina gwenith ar y pen, yna defnyddio cyllell finiog neu dorrwr toes i dorri stribedi tua 1 cm o led ar hyd yr ochr fyrrach.

4. Gan ddal dau ben pob stribed, tynnwn yn ofalus i wneud ffon denau tua 30 cm o hyd (nid oes angen iddi fod yn berffaith), a'u gosod ychydig ar wahân ar hambwrdd â phapur pobi. Cynheswn y ffwrn i 200 °C.

5. Pobwn am 15–18 munud nes eu bod yn frown euraidd ac yn hollol grensiog.

6. Gadawn iddynt oeri ar rac a'u storio mewn cynhwysydd aerglos.

Awgrym: Mae grissini Turin wedi'u tynnu â llaw yn afreolaidd ac yn wledig eu siâp – dyna eu harddwch; galli ysgeintio hadau sesame, rhosmari neu Parmesan wedi'i gratio drostynt, ac maent yn gwrs cyntaf gwych wedi'u lapio mewn prosciutto.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.