Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V mise zmiešame múku so sušeným droždím a cukrom, prilejeme vlažnú vodu a 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, potom pridáme soľ a miesime 8–10 minút na hladké, pružné cesto.
2. Cesto rozvaľkáme na naolejovanej ploche na obdĺžnik veľký približne 30×12 cm, vrch potrieme zvyšným olejom, prikryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
3. Vrch posypeme pšeničnou krupicou a potom ostrým nožom alebo krájačom na cesto nakrájame pozdĺž kratšej strany na pásiky široké približne 1 cm.
4. Každý pásik chytíme za oba konce a opatrne natiahneme na tenkú tyčinku dlhú približne 30 cm (nemusí byť dokonalá) a s menšími odstupmi poukladáme na plech s papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 200 °C.
5. Pečieme 15–18 minút dozlatohneda a do úplnej chrumkavosti.
6. Necháme vychladnúť na mriežke a uchovávame vo vzduchotesnej nádobe.
Tip: Turínske ručne ťahané grissini majú nepravidelný, rustikálny tvar – práve to je na nich pekné; môžeme ich posypať sezamom, rozmarínom alebo nastrúhaným parmezánom a zabalené do prosciutta sú výborným predjedlom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.