1. Në një tas përziejmë miellin me majanë e thatë dhe sheqerin, shtojmë ujin e vakët dhe 3 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër, pastaj kripën dhe e ngjeshim për 8–10 minuta derisa të bëhet brumë i lëmuar e elastik.
2. Brumin e hapim mbi sipërfaqe të lyer me vaj në një drejtkëndësh rreth 30×12 cm, sipërfaqen e lyejmë me vajin e mbetur, e mbulojmë dhe e lëmë të vijë për 1 orë.
3. Sipër e spërkatim me semolinë gruri, pastaj me thikë të mprehtë ose prerëse brumi e presim në shirita rreth 1 cm të gjerë, përgjatë anës më të shkurtër.
4. Çdo shirit e kapim nga të dy skajet dhe e tërheqim me kujdes në një shkop të hollë rreth 30 cm të gjatë (nuk duhet të jetë i përkryer), pastaj i vendosim pak larg njëri-tjetrit në tavë me letër pjekjeje. Furrën e parangrohim në 200 °C.
5. I pjekim për 15–18 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë e të bëhen plotësisht krokantë.
6. I lëmë të ftohen mbi rrjetë dhe i ruajmë në kuti që mbyllet hermetikisht.
Këshillë: Grissini-t e Torinos të tërhequr me dorë kanë formë të çrregullt e fshatare – kjo është bukuria e tyre; mund t'i spërkatësh me fara susami, rozmarinë ose parmixhan të grirë dhe të mbështjellë me prosciutto janë antipastë e shkëlqyer.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.